きょうの料理ビギナーズ　はちみつ酢たまねぎ [Ｅテレ] 2026年03月30日 午後9:25 〜 午後9:30 (5分) 食卓に春を運ぶ旬の野菜。中でも新たまねぎと春キャベツは、みずみずしくて柔らかく、調理しやすい野菜です。ご飯のおかずやパスタ、スープなど毎日役立つレシピをご紹介。 新たまねぎをはちみつ味の酢に漬ける「はちみつ酢たまねぎ」。そのまま甘酢漬けとして味わうほか、ドレッシングのようにも使えます。辛みも酸味も甘さもマイルドで、幅広く活用できます。ゆでだこや豚しゃぶにたっぷりのせた「たこの酢たまねぎカルパッチョ」、「豚しゃぶ酢たまねぎ」にも展開できます。便利ですよ！